Conheça a nolacnoglu
Tudo começou em 2021 com uma carioca chamada Débora.
Sua intolerância foi diagnosticada durante a pandemia do Covid-19. Nessa época, Débora e sua família compravam barras de chocolate de 1kg para fazer brownies toda semana.
A dificuldade em se adaptar ao novo estilo de alimentação foi grande, mas Débora sempre foi daquelas que não vivia sem um doce, então resolveu testar muitas — e muitas — receitas.
Com cada vez mais descobertas e um caderninho cheio de gostosuras possíveis dentro de sua restrição, Débora começou a pensar nas outras pessoas — assim como ela, elas tinham que que poder comer um bolo quando quisessem.
E, assim, nasceu uma marca de doces sem glúten e sem leite, artesanalmente feitos com muito amor, café e chocolate 🩷
Nossa Missão
Provar que pessoas com restrições alimentares também podem comer bem — com opções saborosas, com gosto de verdade, com ótimos nutrientes e que não percam nada para as tradicionais.
Nossa Visão
Tornar-nos cafeteria em 2024 e expandir nossa atuação por todo o Brasil e pelo mundo, levando as delícias sem leite e sem glúten para cada vez mais pessoas.
Contato
contato@nolacnoglu.com
(21) 96423-4087
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